The chemical analysis of foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cox, Henry Edward, 1892-1951 (-)
Otros Autores:	Pearson, David, 1919-1977
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	New York : Chemical Publishing 1962.
Materias:	Alimentos > Composición. Alimentos > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b15992093*spi

Descripción
Notas:	Incluye índice.
Descripción Física:	IX, 479 p. : il. ; 23 cm

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