Food safety contaminants and toxins
Otros Autores: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Wallingford :
CABI Publishing
cop. 2003.
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b15676250*spi |
Descripción Física: | xvi, 452 p. : il. ; 25 cm |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
ISBN: | 9780851996073 |