La mensa del principe : cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo)

La mensa del principe cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo)

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Comba, Rinaldo, editor literario (editor literario), Nada Patrone, Anna Maria, editor literario, Naso, Irma, editor literario
Formato: Libro
Idioma:Italiano
Publicado: Cuneo : Alba : Rocca de' Baldi : Società Studi Storici di Cuneo ; Famija albeisa ; Museo e Centro Studi "Augusto Doro" [1997]
Colección:Biblioteca storico-culinaria ; 2
Materias:
Gastronomía > Historia > s. XII-XV.
Cocina > Recetas > s. XIII-XV.
Alimentación > Historia > s. XII-XV.
Hábitos alimentarios > Historia > s. XII-XV.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b15473259*spi
Descripción
Descripción Física:203 p., [8] h. de lám : col. il. ; 21 cm

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