Dietary fibre chemical and biological aspects

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Fibre 90, Chemical and Biological Aspects of Dietary Fibre (-)
Otros Autores:	Southgate, D. A. T. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge : Royal Society of Chemistry cop. 1990.
Colección:	Special publication / Royal Society of Chemistry ; 83.
Materias:	Fibras de la dieta > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b15293166*spi

Descripción
Notas:	"Proceedings of Fibre 90: Chemical and Biological Aspects of Dietary Fibre, organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry, held 17-20, April 1990 in Norwich, England" -- Verso de la port.
Descripción Física:	xiv, 386 p. : il. ; 22 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780851866673

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