Calidad alimentaria riesgos y controles en la agroindustria
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid [etc.] :
Mundi-Prensa
1999.
|
| Colección: | Tecnología de alimentos (Mundi-Prensa).
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b15062478*spi |
| Descripción Física: | 316 p. ; 24cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788471148117 |
