Tecnología de aceites y grasas
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Alhambra
1981.
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| Colección: | Zairos. Aula Politécnica ;
15 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14935120*spi |
| Descripción Física: | XI, 499 p. : il. ; 23 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 493) e índices. |
| ISBN: | 9788420508184 |
