Food, people, and society a European perspective of consumer's food choices
Otros Autores: | , , |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Berlin [etc.] :
Springer
2001.
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b1491167x*spi |
Descripción Física: | xxi, 462 p. ; 24 cm |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
ISBN: | 9783540415213 |