Alta pressió isostàtica aplicada a carn recuperada mecànicament dþaviram
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Catalán |
| Publicado: |
Bellaterra, Barcelona
: Universitat Autònoma, Servei de Publicacions
, 2000
|
| Colección: | Publicacions de la Universitat Autònoma de Barcelona . Tesi doctoral
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b1477589x*spi |
| Descripción Física: | 1 microficha : il. ; 11 x 15 cm + 1 foll. (6 p. ; 18 cm) |
|---|---|
| ISBN: | 9788449019050 |
