Determinación de aditivos conservadores de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Hernández, Julia (-)
Autor Corporativo:	Universidad de Santiago de Compostela, editor (editor)
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Publicado:	Santiago : Universidad de Santiago , 1982
Materias:	Alimentos > Conservación. Alimentos > Aditivos > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b14733018*spi

Descripción
Descripción Física:	225 p. : gráf. ; 24 cm
Bibliografía:	Bibliogr.: p. 213-225

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