Fundamentos de la elaboración del queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dilanjan, Sawen Christoforowitsch (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza (España): Acribia 1976.
Materias:	Quesos > Industria y comercio.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b1473297x*spi

Descripción
Descripción Física:	127 p : ill ; 22 cm
ISBN:	9788420000015

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