Técnicas bacteriológicas para el control lactológico

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Thomas, S. B., col (Coleccionista), Tormo Iguacel, José, tr (tr)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia D.L. 1971.
Colección:	Ciencia y Tecnología de los alimentos.
Materias:	Leche > Microbiología Leche > Análisis
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b14732920*spi

Descripción
Descripción Física:	IX, 255 p. ; 22 cm

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