Fabricación de queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alexander, W. R. (-)
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime, 1928- traductor (traductor)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia D.L. 1963.
Colección:	Manuales de técnica agropecuaria.
Materias:	Quesos > Elaboración
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b14730418*spi

Descripción
Descripción Física:	VIII, 162 p., [1]p. de lám. : il. ; 20 cm

Ejemplares similares