Introducción a la Bioquímica de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Barcelona :
Omega
D. L. 1967.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14659074*spi |
| Descripción Física: | 355 p. : il. ; 23 cm |
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