Ancient food technology
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Leiden [etc.] :
Brill
2001
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| Colección: | Technology and change in history ;
5 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14650393*spi |
| Descripción Física: | XXX, 478 p., [32] p. de lám. ; 30 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9789004096813 |
