La irradiación de alimentos principios, realidades y perspectivas de futuro

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Calderón García, Tomás (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid [etc.] : McGraw-Hill 2000.
Colección:	Serie McGraw-Hill de divulgación científica
Materias:	Alimentos, Efectos de la radiación sobre los. Radiación ionizante.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b14552978*spi

Descripción
Descripción Física:	XIX, 237 p., [8] p. de lam. : il. ; 21 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9788448125752

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