Razón dietética gusto, hábito y cultura en la conducta alimentaria
Autor principal: | |
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Autor Corporativo: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
Pamplona :
Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos
1999
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Colección: | Colección de la Sociedad Navarra de Estudios Gastronómicos ;
1 |
Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14456813*spi |
Descripción Física: | 350 p. : il. ; 25 cm |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 323-342) |
ISBN: | 9788492075348 |