Malting and brewing science
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Chapman and Hall
1971.
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14323825*spi |
| Notas: | "Distributed in the U.S.A. by Barnes and Noble." |
|---|---|
| Descripción Física: | ix, 678 p. : il. ; 25 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780412099700 |
