Benders' dictionary of nutrition and food technology
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Cambridge :
Woodhead Publishing
1999
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Edición: | 7th ed |
Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14118233*spi |
Descripción Física: | [8], 463 p. ; 23 cm |
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ISBN: | 9781855734753 |