Chromatography and capillary electrophoresis in food analysis
Autor Corporativo: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
Cambridge :
Royal Society of Chemistry
1999.
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Colección: | RSC food analysis monographs.
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b14064170*spi |
Descripción Física: | xvii, 470 p. : il. ; 24 cm |
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Bibliografía: | Includes index. |
ISBN: | 9780854045617 |