La transformación de la cultura alimentaria cambios y permanencias en un contexto urbano (Barcelona, 1960-1990)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Centro de Publicaciones, Ministerio de Educación y Cultura
1997.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b13965232*spi |
| Descripción Física: | 318 p. ; 21 cm |
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| Premios: | En cub.: 1er Premio Marqués de Lozoya, 1995. |
| Bibliografía: | Bibliografía (p. 309-318). |
| ISBN: | 9788436930542 |
