Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

Conquista y comida consecuencias del encuentro de dos mundos

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Long, Janet, editor literario (editor literario)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas 1997
Edición:[2a.ed.]
Materias:
Alimentación > América española > Historia > Congresos, conferencias, etc.
Alimentación > Antropología cultural y social > Congresos, conferencias, etc.
Alimentación > España > Historia > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b13907943*spi
Descripción
Descripción Física:539 p. ; 23 cm
ISBN:9789683647771

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