Tecnología de los alimentos II, Alimentos de origen animal II, Alimentos de origen animal /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ordóñez Pereda, Juan Antonio, editor literario (editor literario), Cambero Rodríguez, María Isabel, colaborador (colaborador)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : Síntesis 1998
Materias:	Tecnología de los alimentos.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b13778377*spi

Descripción
Descripción Física:	366 p. ; 24 cm
ISBN:	9788477385769

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