The use of fungi as food and in food processing
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Butterworths
1970
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b13643460*spi |
| Descripción Física: | v, 9-113 p. illus., maps. 28 cm |
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| Bibliografía: | Bibliography: p. 100-113 |
| ISBN: | 9780408701730 |
