De l'herbe à la table : la viande dans la France méridionale à la époque moderne : actes du colloque organisé par le Centre d'Histoire Moderne en 1993

De l'herbe à la table la viande dans la France méridionale à la époque moderne : actes du colloque organisé par le Centre d'Histoire Moderne en 1993

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Université Paul Valery.
Autor Corporativo: Université Paul Valery. Centre d'Histoire Moderne. Colloque (-)
Otros Autores: Blanchard, Anne, 1921- (-), Michel, Henri, 1938-, Pélaquier, Elie
Formato: Libro
Idioma:Francés
Publicado: Montpellier : Université Paul-Valéry Montpellier III 1994
Materias:
Carne > Francia meridional > Historia > Congresos, conferencias, etc.
Alimentación > Francia meridional > Historia > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b13159732*spi
Descripción
Descripción Física:287 p. : il. ; 21 cm
ISBN:9782905397744

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