Obtención de nuevas razas de Phaffia rhodozyma con potencial utilización en la industria agroalimentaria
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago de Compostela :
Servicio de Publicacions e Intercambio Científico da Universidade
1995
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| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b13132088*spi |
| Descripción Física: | 1 microficha ; 11 x 15 cm + 18 cm ; 16 cm |
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| ISBN: | 9788481211894 |
