Introducción a la toxicología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Shibamoto, Takayuki (-)
Otros Autores: Bjeldanes, Leonard F., coautor (coautor), Sanz López, Ester, traductor (traductor)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia 1996
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b13070162*spi
Descripción
Descripción Física:XI, 203 p. ; 24 cm
ISBN:9788420008226