Microbiología alimentaria

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Bourgeois, Claude-Marcel, editor literario (editor literario), Mescle, J.F., editor literario (traductor), Zucca, J., editor literario, Díez Fernández, Víctor, traductor
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1994
Materias:	Microbiología alimentaria. Alimentos > Control de calidad.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b13004268*spi

Descripción
Descripción Física:	V. I ; 24 cm
ISBN:	9788420007717

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