The concise encyclopedia of foods and nutrition
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón :
CRC Press
1995
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b12602693*spi |
| Descripción Física: | VI, 1178 p. : il. ; 29 cm |
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| ISBN: | 9780849344558 |
