Estudio de la contaminación fúngica en quesos gallegos de pasta blanda
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Santiago de Compostela :
Universidade, Servicio de Publicacións e Intercambio Científico
1994
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| Colección: | Teses en microficha (Universidad de Santiago de Compostela) ;
396 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b12553402*spi |
| Descripción Física: | 1 microficha ; 11 x 15 cm + 22 p. ; 16 cm |
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| ISBN: | 9788481211412 |
