Fatty acids in foods and their health implications
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York [etc.] :
Marcel Dekker
1992
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| Colección: | Food science and technology
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b12354247*spi |
| Descripción Física: | XII p., [1] h., 890 p. ; 26 cm |
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| ISBN: | 9780824786229 |
