Guía para el análisis químico de la leche y derivados lácteos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Ediciones Ayala
1991
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11968722*spi |
| Descripción Física: | 701 p. : il. ; 24 cm |
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| ISBN: | 9788487269066 |
