Análisis de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Winton, A.L (-)
Otros Autores:	Winton, K.B., coautor (coautor), Vallejo, Francisco José, traductor (traductor)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Barcelona : Hispano Americana [etc.] 1958
Edición:	2a ed
Materias:	Alimentos > Análisis Alimentos > Control de calidad.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11937634*spi

Descripción
Descripción Física:	XII, 1205 p. : il. ; 19 cm

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