Procesos tecnológicos en la industria alimentaria [Cursos Internacionales de Verano, Universidad de La Laguna, Yaiza, Lanzarote, 1992]
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
La Laguna :
Universidad, Secretariado de Publicaciones
1992
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11868983*spi |
| Descripción Física: | 182 p. ; 23 cm |
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| ISBN: | 9788477563525 |
