Recomendaciones para el tratamiento, conservación y transporte por el frío de alimentos perecederos
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid (Madrid : Rivadeneyra) :
[s.n.]
1975
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| Edición: | [3a ed.] / realizada por el Servicio Técnico de Alimentación de la Dirección General de Comercio Alimentario conjuntamente con el Centro Experimental del Frío |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11727767*spi |
| Descripción Física: | 153 p. : il. ; 25 cm |
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| ISBN: | 9788450073157 |
