McCance and Widowson's The composition of foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	MacCance, [Robert Alexander] (-)
Otros Autores:	Widdowson, Elsie May, (1906-), coautor (coautor), Paul, A.A., arreglista (arreglista), Southgate, D.A.T., arreglista
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	London : Her Majesty's Stationery Office 1978
Edición:	4th rev. and ext. ed
Colección:	MRC special report ; 297
Materias:	Alimentos > Composición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11669597*spi

Descripción
Descripción Física:	XII, 418 p. ; 26 cm
ISBN:	9780114500368

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