Estafilococos en leche de oveja y queso manchego crecimiento, supervivencia y producción de enterotoxinas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bautista Lorente, Lydia (-)
Autores Corporativos:	Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (España), editor literario (editor literario), Universidad Complutense de Madrid editor literario
Formato:	Tesis
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid : I.N.I.A 1991
Colección:	Tesis Doctorales INIA ; n. 98 Tesis Doctorales / Universidad Complutense de Madrid
Materias:	Enterotoxinas > Investigación. Intoxicación por alimentos > Estafilococos > Investigación.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11651052*spi

Descripción
Descripción Física:	X, 117 p. ; 24 cm
ISBN:	9788474983944

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