Diccionario de tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Mexico :
Alhambra Mexicana
1988
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11477416*spi |
| Descripción Física: | 300 p., [1] h. ; 23 cm |
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| ISBN: | 9789684440715 |
