Lactobacteriología

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Demeter, Karl J. (-)
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime, 1928- traductor (traductor)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1969
Materias:	Leche y derivados > Microbiología
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11469183*spi

Descripción
Descripción Física:	331 p. : il. ; 25 cm

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