Textured foods and allied products
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Park Ridge :
Noyes Data Corporation
1973
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| Colección: | Food technology review ;
no. 1 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11420108*spi |
| Descripción Física: | X, 315 p. : il. ; 25 cm |
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| ISBN: | 9780815504634 |
