Food, the chemistry of its components
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Royal Society of Chemistry
1984
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11416300*spi |
| Descripción Física: | [2] h., 197 p. ; 22 cm |
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| ISBN: | 9780851864839 |
