Nutrition and food science : present knowledge and utilization

Nutrition and food science present knowledge and utilization

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: International Congress of Nutrition (11o (-), Sociedade Brasileira de Nutrição, otros (otros)
Otros Autores: Santos, Walter, editor literario (editor literario)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: New York [etc.] : Plenum Press 1980
Materias:
Nutrición, Política de la > Congresos, conferencias, etc.
Alimentos > Reservas > Congresos, conferencias, etc.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b11405454*spi
Tabla de Contenidos:
  • Vol. 2 : Nutrition education and food science and technology / edited by Walter Santos... [et al.]. - XVII, 950 p.

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