Seafood resources, nutritional composition, and preservation

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Sikorski, Zdzislaw E., editor literario (editor literario)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Ratón : CRC Press 1990
Materias:	Alimentos de origen animal > Composición Alimentos de origen animal > Conservación Peces > Alimentos > Conservación. Peces > Alimentos > Composición.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11287585*spi

Descripción
Descripción Física:	[3], 248 p. : il. ; 26 cm
ISBN:	9780849359859

Ejemplares similares