El curado
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
1982
|
| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;
9 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://innopac.unav.es/record=b11027137*spi |
| Descripción Física: | VI, 114 p. : il. ; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788420004914 |
