Introducción a la higiene de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Sinell, Hans Jurgen (-)
Otros Autores:	Esaín Escobar, Jaime, 1928- traductor (traductor)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia 1981
Materias:	Alimentos > Inspección y control.
Ver en Universidad de Navarra:	https://innopac.unav.es/record=b11026212*spi

Descripción
Descripción Física:	[12], 167 p. ; 24 cm
ISBN:	9788420004853

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