Microorganismos de los alimentos. 1, Técnicas de analisis microbiologico

Microorganismos de los alimentos 1, Técnicas de analisis microbiologico 1, Técnicas de analisis microbiologico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos (-)
Otros Autores: Moreno, B., traductor (traductor), Elliott, R.P., editor literario (editor literario)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Acribia 1983.
Edición:2a ed. / traducción del ingles por los doctores B. Moreno... [et al.]
Materias:
Alimentos > Microorganismos > Análisis.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b11021378*spi
Descripción
Notas:Tit. orig.: Microorganisms in foods, 1
Tit. en el lomo y en la tapa: Microorganismos de los alimentos 1
Descripción Física:XXIII, 421 p. ; 25 cm
ISBN:9788420005171

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