Manual del cocinero, cocinera y repostero : con un tratado de confitería y botillería, y un método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesía y urbanidad que se debe usar en la mesa

Manual del cocinero, cocinera y repostero con un tratado de confitería y botillería, y un método para trinchar y servir toda clase de viandas, y la cortesía y urbanidad que se debe usar en la mesa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Rementería y Fica, Mariano de, 1786-1841, traductor (traductor), Cuesta, lib. (Madrid) (lib), Amarita, León, imp. (Madrid) (imp)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Madrid : Librería de Cuesta 1828
Materias:
Cocina francesa > s. XIX.
Ver en Universidad de Navarra:https://innopac.unav.es/record=b1095210x*spi
Descripción
Descripción Física:376 p., [1] h. de lam. pleg. ; 25 cm
Lugar de publicación:España -- Madrid

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