Tratamiento de preparación y conservación de los alimentos
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid
Síntesis
2018
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| Edición: | 1a edición |
| Colección: | Industrias alimentarias (Síntesis)
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| Materias: | |
| Ver en Universidad Loyola: | https://catalogo.uloyola.es/Record/261219 |
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| Descripción Física: | 264 páginas : ilustraciones (blanco y negro y color) ; 26 cm |
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| ISBN: | 9788491711889 |
