Ingeniería de los alimentos las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia
1967.
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad Loyola: | https://catalogo.uloyola.es/Record/65384 |
Solicitar por préstamo interbibliotecario:
Correo
| Descripción Física: | 332 p. ; 22 cm |
|---|
