Estudio químico de la harina y del pan

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gregorio-Rocasolano y Turmo, Antonio de, 1873-1941 (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Zaragoza : Tipografía de M. Ventura 1895.
Materias:
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Descripción
Descripción Física:108 p. ; 20 cm