Nuevas tecnologías para el control de proceso y de producto en la industria alimentaria
| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Valladolid :
Universidad
2004.
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| Colección: | Ingeniería (Universidad de Valladolid) ;
10. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Deusto: | https://oceano.biblioteca.deusto.es/primo-explore/search?query=any,contains,991005858339703351&tab=default_tab&search_scope=deusto_alma&vid=deusto |
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| Notas: | II Jornadas Técnicas celebradas en mayo de 2003, organizadas por el Area de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valladolid |
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| Descripción Física: | 214 p. : il. ; 24 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr. |
| ISBN: | 9788484482819 |
